Piper-Alkaloide, eine in verschiedenen Piper-Arten, besonders im schwarzen Pfeffer (Piper nigrum), vorkommende Alkaloidgruppe. Bei den P. ist eine aromatische Carbonsäure mit ungesättigter Seitenkette, z.B. Piperinsäure, Sinapinsäure, amidartig an die basische Komponente, meist Piperidin, gebunden, Hauptalkaloid ist das Piperin.