Lexikon der Biochemie: Rhein
Rhein, 1,7-Dihydroxy-3-carboxyanthrachinon, ein zur Gruppe der Anthrachinone gehörender gelber Farbstoff (F. 321°C). R. findet sich in freier Form oder als Glycosid in zahlreichen höheren Pflanzen, vor allem in den Wurzeln von Rhabarberarten. Da R. abführend wirkt, werden verschiedene rheinhaltige Drogen, wie Radix Rhei und Folia Sennae, therapeutisch verwendet.
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