Lexikon der Biochemie: Rocellsäure
Rocellsäure, (S)-2-Dodecyl-3-methylbutandionsäure, (S)-2-Dodecyl-3-methylbernsteinsäure, eine Dicarbonsäure mit verzweigter Kohlenstoffkette. F. 132°C, [α]D +17,4° (Alkohol). R. findet sich besonders in Flechten. Bei ihrer Biosynthese wird Itaconsäure als Startmolekül verwendet.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Schreiben Sie uns!