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Lexikon der Biochemie: Rocellsäure

Rocellsäure, (S)-2-Dodecyl-3-methylbutandionsäure, (S)-2-Dodecyl-3-methylbernsteinsäure, eine Dicarbonsäure mit verzweigter Kohlenstoffkette. F. 132°C, [α]D +17,4° (Alkohol). R. findet sich besonders in Flechten. Bei ihrer Biosynthese wird Itaconsäure als Startmolekül verwendet.

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