Rutin, Quercetin-3-β-(6-O-α-L-rhamnosyl)-D-glucosid, Rutosid, Vitamin P (Permeabilitätsfaktor), ein Flavanoidglycosid (Flavanoide). Es bildet gelbe bis grünliche Kristalle, die sich beim Erhitzen zersetzen. Zu etwa 1-2% ist es im Buchweizen und zu etwa 20 % in den Blütenknospen des ostasiatischen Baumes Sophora japonica enthalten. R. wird therapeutisch zur Beeinflussung der Membranpermeabilität bei Hämorrhoiden, Varizen und Exanthemen eingesetzt.