Thioester, Acylmercaptan, eine Verbindung der allgemeinen Formel RS~CO-R1. Die Thioester- (Acylmercaptan-) Bindung ist energiereich. Ein T. ist z.B. das Acetyl-Coenzym A als Prototyp einer aktivierten Fettsäure. Bei der Substratkettenphosphorylierung an der Triosephosphat-Dehydrogenase in der Glycolyse wird intermediär ein energiereicher T. unter Vermittlung der Thiolgruppe des Enzymproteins gebildet.