Wachstumsgeschwindigkeit, Wachstumsrate, die Zunahme der Masse an lebender Materie (Biomasse) – bei Mikroorganismen im Allgemeinen als Zelltrockenmasse x oder Zellzahl angegeben – pro Zeiteinheit (absolute W.;

). Wird der Biomassezuwachs pro Zeiteinheit auf die zu Beginn des untersuchten Zeitintervalls vorhandene Biomasse bezogen, erhält man die relative W. oder spezifische Wachstumsrate.