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Kompaktlexikon der Biologie: Coenzym

Coenzym, Cofermente, niedermolekularer, nicht proteinartiger Bestandteil eines Enzyms, der in den Ablauf der von dem Enzym katalysierten Reaktion direkt eingreift und bei der Umsetzung jedes Substratmoleküls selbst eine zyklische Reaktionsfolge durchläuft. C. sind komplexe organische Moleküle, die meist nur locker oder vorübergehend, seltender aber auch kovalent an den Proteinanteil (das Apoenzym) gebunden sind und dann häufig Cofaktoren genannt werden. Vitamine sind häufig Vorstufen von C. Als C. werden auch Substanzen wie NAD+, NADP+ oder Coenzym A bezeichnet, die sich bei jeder Umsetzung eines Substratmoleküls immer neu an das jeweilige Enzymprotein anlagern, anschließend umgesetzt werden und dann das Enzym wieder verlassen. Sie verhalten sich also wie Substrate und werden daher häufig – und eigentlich auch korrekter – Cosubstrate genannt. ( vgl. Tab. )



Coenzyme: Wichtige Coenzyme

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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