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Kompaktlexikon der Biologie: Dünger

Dünger, Düngemittel, Stoffe und Stoffgemische, die Nutzpflanzen zugeführt werden, um ihren Ertrag und ihre Qualität zu steigern (Düngung). Grundsätzlich wird zwischen organischen Düngern und Mineraldüngern unterschieden. Zu den organischen D. zählen u.a. Stallmist, Gülle, Jauche und Kompost. Sie fallen bei der Tier- und Pflanzenproduktion an und dienen vor allem der Verbesserung der Bodenstruktur und regen gleichzeitig die Tätigkeit von Bodenorganismen an. Ihnen gegenüber stehen die seit dem 20. Jh. mehr und mehr verwendeten natürlich vorkommenden Mineraldünger oder synthetisch erzeugten Kunstdünger zu denen die Stickstoff-D., Phosphat-D. und Kali-D. gehören, die getrennt oder aber als Mischung (z.B. NPK-Dünger) verwendet werden. Weitere Dünger sind organisch-mineralische Düngemittel sowie D., die Spurennährstoffe enthalten und vor allem im Wein- und Obstbau verwendet werden.

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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