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Kompaktlexikon der Biologie: Embden, Gustav

Embden, Gustav, deutscher Physiologe und Biochemiker, *10.11.1874 Hamburg, †25.7.1933 Nassau; ab 1909 Prof. in Bonn, seit 1914 Prof. für physiologische Chemie in Frankfurt a.M. Er entdeckte die Bildung von Milchsäure aus Glucose und wies die Bedeutung der Milch- und Phosphorsäure bei der Muskelkontraktion sowie die Rolle der Glucuronsäure des Glykogens im Leberstoffwechsel nach. 1928 entdeckte E. das Adenosinmonophosphat (AMP) und stellte um 1932 ein Schema der Glykolyse im Muskel auf, das später, durch O.F. Meyerhof und J.K. Parnas weiterentwickelt, als Embden-Meyerhof-Parnas-Abbauweg bekannt wurde.

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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