Kompaktlexikon der Biologie: Haworth, Sir Walter Norman
Haworth, Sir Walter Norman, brit. Chemiker, *19.3.1883 White Coppice (bei Chorley, Lancashire), †19.3.1950 Barnt Green (bei Birmingham); ab 1920 Prof. in Newcastle, 1925-48 in Birmingham. H. klärte mit der Haworth-Zucker-Methylierung 1915 die Konstitution von Kohlenhydraten auf. Er bewies die Ringstruktur von Zuckern und bezeichnete 5-Ringzucker als Furanosen und 6-Ringzucker als Pyranosen. Außerdem bestimmte er den Polymerisationsgrad von Polysacchariden und ermittelte u.a. die Struktur von Cellulose (1927) und Amylopektin. Er führte die Haworth-Projektionsformel als Schreibweise für Strukturformeln organischer Verbindungen zur Darstellung von deren dreidimensionaler Konfiguration ein. 1932 klärte er die Struktur von Vitamin C auf, synthetisierte es und nannte es Ascorbinsäure. H. erhielt 1937 zusammen mit P. Karrer den Nobelpreis für Chemie.
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