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Kompaktlexikon der Biologie: Hoppe-Seyler, Ernst Felix Immanuel

Hoppe-Seyler, Ernst Felix Immanuel, deutscher Arzt, Physiologe und Chemiker, *26.12.1825 Freyburg/Unstrut, †11.8.1895 Wasserburg (Bodensee); ab 1860 Prof. für Medizin in Berlin, ab 1861 für Chemie in Tübingen, seit 1872 für Physiologische Chemie in Straßburg, wo 1884 das weltweit erste Institut für Physiologische Chemie eingerichtet wurde. H. – S. ist der Begründer der modernen physiologischen Chemie. Er erkannte die Bedeutung des Hämoglobins für die innere Atmung durch dessen reversible Bindung des Sauerstoffs und untersuchte die der Kohlenstoffmonooxid-Vergiftung zugrunde liegenden chemischen Prozesse. 1864 entdeckte H. – S. das Methämoglobin und führte auch die Bez. Hämoglobin und Oxyhämoglobin ein, 1871 fand er das Enzym Invertase. H.-S. ist Begründer der „Zeitschrift für physiologische Chemie“ (später „Hoppe-Seylers Zeitschrift für physiologische Chemie“).

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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