Direkt zum Inhalt

Kompaktlexikon der Biologie: Katalase

Katalase, ein zu den Oxidoreduktasen gehörendes tetrameres Hämenzym, das die Entfernung des hochgiftigen Wasserstoffperoxids (H2O2) aus der Zelle katalysiert. Je Untereinheit enthält die K. eine Hämgruppe in Form von Ferriprotoporphyrin IX. Die K. kommt in allen tierischen Organen, besonders in der Leber (hier vor allem in den Peroxisomen) sowie den Erythrocyten und pflanzlichen Organen sowie bei fast allen aeroben Mikroorganismen vor. Sie hat eine der höchsten Wechselzahlen unter den Enzymen. Bei niedrigen H2O2-Konzentrationen wirkt die K. als Peroxidase. Sie wird durch Schwefelwasserstoff (H2S), Blausäure (HCN) und Azide (z.B. NaN3) gehemmt.

Lesermeinung

Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.

  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

Partnerinhalte