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Kompaktlexikon der Biologie: Nitratassimilation

Nitratassimilation, bei Pflanzen der Einbau von anorganischem Nitrat (NO3-) in organische Verbindungen. Dabei wird es über Nitrit (NO2-) zu Ammonium (NH4+) umgewandelt, das durch Ammoniumassimilation weiter im Stoffwechsel umgesetzt wird. Die N. kann dabei sowohl im Spross, als auch in den Wurzeln erfolgen, wobei zwischen Pflanzenarten und in Abhängigkeit von der Nitratkonzentration im Boden Unterschiede darin bestehen, wo die N. erfolgt. Der erste Schritt der N. wird im Cytosol durch das Enzym Nitratreduktase katalysiert, dessen toxisches Produkt, das Nitrit, sofort im Chloroplasten durch die Nitritreduktase umgesetzt wird, wobei das gebildete Ammonium durch Amidsynthese (Glutaminsynthetase) oder Transaminierung (Glutamatsynthase) primär vor allem in Aminosäuren überführt wird. Bei der N. wird NADPH verbraucht, das in grünen Geweben über das Ferredoxin und in nichtgrünen Geweben durch den oxidativen Pentosephosphatweg erzeugt wird.

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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