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Kompaktlexikon der Biologie: Plasmaproteine

Plasmaproteine, ein komplexes Gemisch vorwiegend zusammengesetzter Proteine im Blutplasma der Wirbeltiere. Die Anzahl der P. wird auf über 100 geschätzt. Sie liegen im Plasma der Säugetiere in 6 – 8 %iger Konzentration vor. Serumproteine unterscheiden sich von den P. durch das Fehlen des Fibrinogens (Fibrin) und des Prothrombins. Von den etwa 60 bislang isolierten und charakterisierten P. sind nur Albumin, Präalbumin, Retinol bindendes Protein und einige Spurenproteine, wie z.B. Lysozym, frei von Kohlenhydraten. Die restlichen P. sind Glykoproteine (wie z.B. die Immunglobuline) und einige können noch zusätzlich Lipide enthalten (Lipoproteine). P. dienen der Regulation des pH-Werts und des osmotischen Drucks im Blut, zum Transport von Ionen, Hormonen, Lipoiden, Vitaminen, Stoffwechselprodukten u.a. mehr. Ferner sind sie verantwortlich für die Blutgerinnung, die Immunabwehr (Immunglobuline) sowie für einige Enzymreaktionen. Mit Ausnahme der Immunglobuline werden die P. in der Leber gebildet. Sie können elektrophoretisch in die fünf Hauptgruppen Albumine, α1-, α2-, β- und γ-Globuline aufgetrennt werden.

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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