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Kompaktlexikon der Biologie: Protein-Engineering

Protein-Engineering, die Veränderung eines Proteins durch genetische oder chemische Methoden bzw. die direkte chemische Synthese eines Proteins mit neuen Eigenschaften. P.-E. wird durchgeführt, um die Wirkungen von Veränderungen z.B. der Aminosäuresequenz, auf die Proteinfunktion zu untersuchen, um Proteine mit veränderten oder optimierten Eigenschaften zu gewinnen und um Proteine für spezifische Funktionen in Technik und Medizin sozusagen „zuzuschneiden“, also z.B. Enzyme mit erhöhter Stabilität gegen Hitze, extreme pH-Werte oder Ähnliches zu gewinnen oder mit verbesserter Substratspezifität. Zu diesem Zweck wird entweder die Aminosäuresequenz geplant verändert, es werden völlig neue Polypeptidketten synthetisiert, native Enzyme chemisch modifiziert, oder Gene synthetisiert, die für eine gesuchte Polypeptidsequenz codieren (DNA-Rekombinationstechnik, Genklonierung).

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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