Kompaktlexikon der Biologie: Redoxpotenzial
Redoxpotenzial, physikochemisch definierter Begriff, der in unmittelbarem Zusammenhang mit den bei Redoxreaktionen (auch zellulären) frei werdenden Energien steht und daher als Maßeinheit für diese verwendet wird. Als Bezug wird das Potenzial einer Normal-Wasserstoffelektrode gleich Null gesetzt (Normalpotential). Bei pH 7 (was eher den physiologischen Gegebenheiten entspricht) hat diese Elektrode ein Potenzial von – 0,42 V. Je positiver das R. eines Stoffes ist, um so größer ist sein Bestreben, Elektronen aufzunehmen und daher als Oxidationsmittel (Oxidation) zu wirken. Die R. von Reduktionsmitteln (Reduktion) liegen dagegen im negativen Bereich, was bedeutet, dass Reduktionsmittel eine starke Tendenz zeigen, Elektronen abzugeben.
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