Direkt zum Inhalt

Kompaktlexikon der Biologie: Russulales

Russulales, Ord. der Ständerpilze (Basidiomycetes), zu der die Milchlinge und die Täublinge gehören. Die Milchlinge (Gatt. Lactarius) scheiden bei Verletzung einen meist weißen, bei manchen Arten aber auch klaren oder orangeroten Milchsaft aus. Der Fruchtkörper ist meist trichterförmig mit zentralem Stiel; die meisten Arten bilden Mykorrhizen. Einige der rund 75 mitteleuropäischen Arten sind giftig, andere gute Speisepilze. Charakteristisch für die Täublinge (Gatt. Russula) sind die weißen bis dunkelgelben, spröden und leicht splitternden Lamellen; sie sind oft auffällig gefärbt. Die meisten der rund 90 einheimischen Arten sind essbar.

Schreiben Sie uns!

Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.

  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

Partnerinhalte

Bitte erlauben Sie Javascript, um die volle Funktionalität von Spektrum.de zu erhalten.