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Kompaktlexikon der Biologie: Sialinsäuren

Sialinsäuren, Acylneuraminsäuren, von der Neuraminsäure abstammende Verbindungen, die Acylgruppen an der Aminogruppe oder an einer Hydroxygruppe gebunden haben. S. kommen glykosidisch gebunden als Bestandteil von Glykolipiden und Glykoproteinen (sialinsäurereiche Glykoproteide sind wichtige Schleimsubstanzen) fast ausschließlich in tierischen Organismen vor. S. sind endständig gebunden und können durch Neuraminidasen abgespalten werden. Diese Abspaltung ist vermutlich einer der Wege, auf dem der Körper „alte“ Proteine markiert, damit sie abgebaut und ersetzt werden; ein ähnlicher Mechanismus scheint für überalterte Erythrocyten zu existieren, denn neu synthetisierte Erythrocyten tragen Oligosaccharid-Ketten mit endständigen S.-Resten. Werden diese experimentell entfernt, verschwinden die betreffenden Erythrocyten innerhalb von Stunden aus dem Blut. Außerdem sind S.-Reste der äußeren Zellmembran an wesentlichen Funktionen der Membran, wie Zell-Zell-, Zell-Virus- oder Zell-Wirkstoff-Wechselwirkungen beteiligt. Die am weitesten verbreitete S. ist die N-Acetyl-Neuraminsäure.

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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