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Kompaktlexikon der Biologie: Terpene

Terpene, Terpenoide, umfangreiche Gruppe von Naturstoffen, die sich, wie auch die Steroide, vom Isopren ableiten (Isoprenoide). Nach der Anzahl der zum Aufbau verwendeten Terpen-Einheiten unterscheidet man Monoterpene, Diterpene, Triterpene, Tetraterpene (Carotinoide), Sesquiterpene, und Polyterpene (Gutta, Kautschuk) ( vgl. Tab. ). Terpene können als Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Ether, Aldehyde oder Ketone und in azyklischer, monozyklischer oder bizyklischer Form vorliegen. Sie sind im Tier- und Pflanzenreich weit verbreitet. Ihre gesamte Vielfalt findet sich jedoch nur in höheren Pflanzen, z.B. in etherischen Ölen, Harzen und Balsamen. Einige besitzen wichtige biologische Funktionen als Pigmente (Carotinoide), Pheromone, Phytohormone (Gibberelline, Abscisinsäure) oder natürliche Insektizide (Pyrethrine und Cinerine). T. finden u.a. Verwendung als Riechstoffe, Arzneimittel und Rohstoffe für die Industrie.



Terpene: Einteilung der Terpene

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  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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