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Lexikon der Biologie: Aldehyd-Decarbonylase

Aldehyd-Decarbonylase w, Enzym, das ein Kobalt-Porphyrin als Cofaktor enthält (Kobalt). Es katalysiert die Decarbonylierung (Abspaltung der Carbonylgruppe) gesättigter oder ungesättigter Fettaldehyde, die aus Fettsäuren durch eine Acyl-Coenzym-A-Reductase gebildet werden. Hierbei entstehen unter Freisetzung von Kohlenmonoxid (CO) langkettige Kohlenwasserstoffe, die unter anderem Bestandteil tierischer und pflanzlicher Fette und Wachse sind (pflanzliche Cuticula, Imprägnierung des Körperabschlußgewebes, Bürzelfett der Vögel) oder aus denen auch Pheromone der Insekten synthetisiert werden. In Modellversuchen konnte die Decarbonylierung von Aldehyden allein durch Kobalt-Porphyrin bei 60 °C erreicht werden.

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