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Lexikon der Biologie: Aminosäureanalysator

Aminosäureanalysator m, Aminosäuresequenzanalysator, Apparatur zur automatischen Bestimmung der Aminosäurezusammensetzung (Aminosäuresequenz) von Peptiden und Proteinen. Letztere werden dazu in einem ersten Schritt durch starke Säurebehandlung oder Proteasen vollständig zu den Aminosäuren abgebaut. Die entstehenden Aminosäuregemische werden anschließend durch den Aminosäureanalysator zu den 20 proteinogenen Aminosäuren aufgetrennt, wobei deren relative Mengen automatisch bestimmt werden. Die Auftrennung der Aminosäuregemische erfolgt durch Säulen-Chromatographie an Kationenaustauschern, die quantitative Bestimmung der einzelnen Aminosäuren durch Messung der Farbintensität der Ninhydrin-Reaktion. Moore (S.).

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