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Lexikon der Biologie: Anisakis

Anisakis m [von griech. an- = nicht, isakis = ebenso oft], parasitische Gattung der Fadenwürmer (Ordnung Ascaridida), weltweit verbreitet, bis 25 mm lang. Geschlechtsreife Parasiten leben im Magen-Darm-Kanal mariner Säugetiere. Eier werden mit dem Kot abgesetzt, von 1. Zwischenwirten (kleine Krebse) aufgenommen, in denen die Entwicklung zur Larve 3 erfolgt. In den 2. Zwischenwirten (Meeresfische, z. B. Heringe) wachsen die Larven 3 in der Leibeshöhle und Muskulatur heran. Werden 2. Zwischenwirte von Endwirten gefressen, ist der Zyklus geschlossen. Um in Zoologischen Gärten der Parasitierung von Meeressäugern vorzubeugen, werden Heringe nur nach vorheriger Tiefgefrierung verfüttert. Der Mensch ist Fehlwirt; durch den Verzehr roher bzw. ungenügend gegarter Fische werden Larven 3 aufgenommen; diese bohren sich in die Magen- und/oder Darmwand ein und verursachen Wucherungen (Anisakiasis), werden jedoch nicht geschlechtsreif. Anisakis simplex ist weltweit verbreitet; Endwirte sind vor allem verschiedene Walarten; breites Fischspektrum als 2. Zwischenwirte. Auf diese Wurmart gehen die meisten schweren Humaninfektionen zurück. Spulwurm.

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