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Lexikon der Biologie: Balsame

Balsame [von *balsam -], Oleoresine, halbflüssige, dickflüssig-sirupöse, häufig wohlriechende, physiologische oder pathologische pflanzliche Exkrete, die Lösungen von Harzen in etherischen Ölen darstellen. Durch "Trocknen" an der Luft verschwinden die flüchtigen Bestandteile (Mono- und Sesquiterpenoide), während die nichtflüchtigen Diterpenoide (Harzsäuren, Resinosäuren) zurückbleiben und zu "Harz" polymerisieren. Die Exkretion der Balsame erfolgt durch epidermale Drüsen, wobei das Sekret unter der Cuticula abgelagert wird, die platzen kann, so daß die Oberfläche durch Harz klebrig wird, oder über Exkretgänge, wie z. B. die Harzgänge der Nadelhölzer. Beispiele sind unter anderem Terpentin, von dem nach Abdestillieren des flüchtigen Terpentinöls das Kolophonium als Rückstand bleibt, oder der Kanadabalsam aus einer kanadischen Tannenart, der zur Herstellung mikroskopischer Dauerpräparate verwendet wird. Bernstein ist fossiles Harz von dem Kieferngewächs Pinites succinifer. Perubalsam, Tolubalsam und Mentholbalsam werden zu Heilzwecken, andere zu Lacken und Parfümerien verwendet. Oft bezeichnet man als Balsame auch Arzneizubereitungen, die etherische Öle enthalten (Keuchhustenbalsam, Jerusalemer Balsam). Balsame wurden in der Antike zum Salben der Götterstatuen bzw. der Bundeslade bei den Juden verwendet.

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