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Lexikon der Biologie: Beize

Beize, 1) Beizjagd, Falknerei. 2) Phytopathologie: dient zum Schutz des Saat- und Pflanzenguts und soll die anhaftenden oder eingedrungenen Krankheitserreger abtöten oder das Saatgut im Boden vor bodenbürtigen Schaderregern dadurch schützen, daß sie eine Schutzschicht um das Samenkorn bildet. Beizen (Beizung; Methoden vgl. Infobox ) gehört zu den wichtigsten Maßnahmen des landwirtschaftlichen Pflanzenschutzes. Bekämpft werden: Brandkrankheiten (Brand) des Getreides, Auflaufkrankheiten (Keimlingskrankheiten, z. B. Schneeschimmel), die Streifenkrankheit der Gerste, der Echte Mehltau (Echte Mehltaupilze) der Sommergerste, Getreide-Flugbrand, Brennfleckenkrankheiten, Wurzelbrand der Rüben, Kartoffelschorf, Drahtwürmer (Schnellkäfer), Erdflöhe, Tipula-Arten (Tipulidae) und andere pilzliche (Pilzkrankheiten) und tierische Schädlinge. Die Beizmittel enthalten sehr unterschiedliche Wirkstoffe: systemische Fungizide, organische Quecksilberverbindungen, Schwefel-Kupfer-Mittel, Phthalimid, Chinolinderivate und andere Verbindungen. Methylquecksilber, Minamata-Krankheit.

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