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Lexikon der Biologie: Brenzcatechin

Brenzcatechin s, Catechol, o-Dihydroxybenzol, 1,2-Dihydroxybenzol, C6H4 · (OH)2, giftige und bakterizid wirkende Substanz, die im Pflanzenreich verbreitet ist und durch trockene Destillation (Brenzreaktion) natürlicher Rohstoffe wie Holz, Kohle und Lignin erhalten werden kann. Brenzcatechin ist sehr reaktionsfähig, die Methylierung führt stufenweise zum sauren Ether Guajakol bzw. zum neutralen Ether Veratrol, die Oxidation verläuft mit milden Oxidationsmitteln zu 1,2-Benzochinon. Es stellt ein gutes Reduktionsmittel dar und eignet sich daher als photographischer Entwickler. Brenzcatechin dient weiterhin als Ausgangsverbindung für Haarfärbemittel, Gerbstoffe und pharmazeutische Präparate. Die Catecholamine Adrenalin und Noradrenalin sind Abkömmlinge des Brenzcatechins. Indolylessigsäure-Oxidase.

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