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Lexikon der Biologie: Butyrivibrio

Butyrivibrio m [von *buty –, latein. vibrare = zitternd bewegen], Gattung gramnegativer anaerober Bakterien, die aufgrund molekulargenetischer Untersuchungen in die Familie Clostridiaceae eingeordnet wird, obwohl sie keine Endosporen bilden. Die Arten sind obligat anaerob, beweglich und die Zellen leicht gekrümmt stäbchenförmig (0,4–0,6 × 2–5 μm). Es sind typische chemoorganotrophe Pansenbakterien, wurden aber auch aus Fäkalien von Kaninchen, Pferden und Mensch isoliert. Neben einem Proteinabbau scheint die Hauptfunktion im Pansen (Pansensymbiose) der Aufschluß von Stärke und faserigem Pflanzenmaterial zu sein. Verschiedene Stämme verwerten Cellulose (celluloseabbauende Mikroorganismen) und einige heterocyclische Verbindungen. Beim Abbau von Kohlenhydraten im Gärungsstoffwechsel (Gärung) entsteht normalerweise Buttersäure (Butyrat; Buttersäuren) als Hauptendprodukt. Wichtigste Art ist Butyrivibrio fibrisolvens.

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Redaktion

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CD-ROM-Ausgabe:

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