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Lexikon der Biologie: Cagniard de Latour

Cagniard de Latour, Charles Baron, franz. Ingenieur und Physiker, *31.5.1777 Paris, †5.7.1859 Paris; arbeitete zunächst als Ingenieur-Geograph, danach Attaché des Staatsrats und des Innenministeriums, ab 1851 Mitglied der Académie des sciences in Paris; bestimmte 1819 als erster die Schwingungszahl (Frequenz) eines Tons mit Hilfe der Cagniard-Sirene (Lochrad mit Zählvorrichtung); stellte fest, daß sich Gase durch Druckerhöhung verflüssigen lassen und verflüssigte als erster das Kohlendioxid; führte um 1835 Untersuchungen zur alkoholischen Gärung durch und erkannte unabhängig von T. Schwann, daß an diesem Vorgang Keime (Mikroorganismen) beteiligt sind.

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