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Lexikon der Biologie: Canellaceae

Canellaceae [von port. canela = Zimt, Kaneel], Kaneelgewächse, nach der bisherigen Systematik zu den Magnolienartigen, nach neueren Befunden in die Ordnung Winterales gestellte Familie mit 16 oder 17 Arten in 5 Gattungen, von denen 3 in Zentralamerika und 2 in Ostafrika und auf Madagaskar vorkommen. Sämtliche Vertreter sind baumförmig, die Blätter sind ganzrandig, nebenblattlos und meist schraubig angeordnet. Die Blütenhülle – an gestauchter Blütenachse – ist in einen meist 3blättrigen Kelch und mehrere 3- bis 5 blättrige Kronblattkreise gegliedert. Die 5–12 Staubblätter sind zu einer Röhre verwachsen, die 2–6 Fruchtblätter bilden einen einfächrigen Fruchtknoten. Für die Familie charakteristisch ist das Auftreten von Ölzellen in Blättern und Zweigen. Von wirtschaftlichem Nutzen ist die zentralamerikanische Art Canella winterana: ihre Rinde liefert das als Kaneelrinde oder Weißer Zimt bekannte Gewürz.

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