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Lexikon der Biologie: Crangonidae

Crangonidae, Familie der Decapoda (Zehnfußkrebse; Caridea, Natantia) mit 11 Gattungen und rund 140 Arten, die sich von anderen Garnelen dadurch unterscheiden, daß der Scherenfuß (Pereiopode 1) eine kräftige Subchela, keine echte Schere (Chela) trägt. Außerdem sind Rostrum und Carapax verkürzt. Am weitesten ist die Gattung Crangon mit ca. 40 Arten im Nordatlantik und Nordpazifik verbreitet. Die Nordseegarnele (Nordseekrabbe, Sandgarnele, Granat, Crangon crangon; vgl. Abb. ) ist eine sehr euryhaline Art, die in riesigen Mengen in Nord- und Ostsee lebt. In der Nordsee erreichen die Weibchen 7–9 cm, die Männchen ca. 4,5 cm Länge, in der Ostsee bleiben die Tiere viel kleiner. Die Garnelen leben auf weichem Sand- oder Schlickboden, in den sie sich tagsüber so eingraben, daß nur Augen und Fühler hervorschauen. In Farbe und Musterung können sie sich dem Untergrund hervorragend anpassen. Nachts suchen sie schwimmend oder auf dem Boden laufend nach Futter, kleinen Würmern oder ähnlichem. Ein Weibchen kann pro Jahr 2- bis 3mal 3000–4000 Eier legen und 3 Jahre alt werden. Die Nordseegarnele ist der wirtschaftlich wichtigste Krebs Deutschlands (Inhaltsstoffe vgl. Tab. ). Die Tiere werden im Wattenmeer in großen Mengen gefangen und gleich an Bord der Krabbenfischerboote gekocht, wobei sie rot werden. Zum Fang werden flache Netze dicht über den Boden gezogen. Da die Tiere bei Gefahr aus ihrem Versteck ins freie Wasser schnellen, geraten sie so in die Netze. An der Nordseeküste werden sie unter der Bezeichnung Krabben oder Granat verkauft. Wegen der großen Nachfrage besteht die Gefahr der Überfischung. tropisches Reich.




Crangonidae

Nordseegarnele
(Crangon crangon)

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