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Lexikon der Biologie: Dam, Henrik Carl Peter

Dam, Henrik Carl Peter, dänischer Biochemiker, *21.2.1895 Kopenhagen, †17.4.1976 Kopenhagen; ab 1928 Professor in Kopenhagen, 1940–46 in Kanada und den USA (University of Rochester und Rockefeller Institute for Medical Research), danach wieder in Kopenhagen, seit 1956 Leiter der biochemischen Abteilung des dänischen Instituts für Fettforschung; erforschte die Biochemie der Ernährung, insbesondere Vitamine, Fette, Lipoide und Sterine; erhielt 1943 zusammen mit E.A. Doisy den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin für die im Zusammenhang mit Forschungen zum Sterin-Stoffwechsel bei Hühnern 1934 gemachte Entdeckung und Strukturaufklärung des später (1939) aus grünen Blättern isolierten Phyllochinons oder Vitamins K (K Abk. für "Koagulation", da es für die normale Blutgerinnung notwendig schien); ferner Arbeiten über Tocopherol (Vitamin E), Cholesterin und Gallensteinbildung.




H.C.P. Dam

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