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Lexikon der Biologie: Doppelsame

Doppelsame, Diplotaxis, vor allem in Mitteleuropa und dem Mittelmeerraum beheimatete Gattung der Kreuzblütler mit ca. 35 Arten. Einjährige bis ausdauernde, am Grunde zuweilen verholzende Kräuter mit meist fiederspaltigen bis fiederteiligen Blättern (Grundblätter oft rosettig angeordnet) und meist gelben, seltener weißen oder blaßlila Blüten in reichblütigen, endständigen Trauben. Die Früchte, kurz geschnäbelte, lineal-lanzettliche Schoten ( vgl. Abb. ), enthalten in jedem Fruchtfach zahlreiche mehr oder minder deutlich 2reihig angeordnete Samen. Ziemlich häufig in Unkrautgesellschaften, an Wegen, Schuttplätzen und Dämmen zu finden ist der Schmalblättrige Doppelsame (Stinkrauke, Diplotaxis tenuifolia), eine 30–80 cm hohe, ausdauernde Pflanze mit tief fiederteiligen, zerrieben nach Schweinebraten riechenden Blättern und gelben Blüten. Ähnlich wie bei uns zunehmend Eruca sativa (Rucola) wird Diplotaxis tenuifolia in Südeuropa als Würze für Mischsalate verwendet. Die Art ist Kennart des Diplotaxio-Agropyretum, einer Assoziation des Agropyrion (Agropyretea intermedio-repentis).




Doppelsame

Mauersenf (Diplotaxis muralis, rechts Schote); Vorkommen in Hackfruchtäckern und Weinbergen sowie auf Schutt und Mauern

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