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Lexikon der Biologie: Düngung

Düngung w, Anreicherung des Bodens mit Stoffen (Dünger), die eine Abnahme der Bodenfruchtbarkeit verhindern oder die Steigerung der Erträge (Bodenertrag) bewirken sollen. Das Düngeverhältnis richtet sich nach dem jeweiligen Nährstoffgehalt des Bodens (Nährstoffhaushalt) und dem Bedarf der jeweiligen Kulturpflanze an den verschiedenen Nährstoffen (Mitscherlich-Gesetz, Optimumgesetz, Minimumgesetz). Die Überdüngung von Kulturflächen stellt heute vor allem in Gebieten intensiver landwirtschaftlicher Nutzung, wie z. B. in Weinbaugebieten oder Gebieten mit Massentierhaltung, ein Umweltproblem dar. Und dies, obwohl die Stickstoff- bzw. Phosphatdüngung zwischen 1985 und 1995 um ca. ein Viertel bzw. die Hälfte zurückgegangen sind (Ursachen: verbesserte Beratung und Sorten, gestiegenes Umweltbewußtsein, betriebswirtschaftliche Gründe). Zu hohe Düngermengen oder eine ungünstige Zeit des Ausbringens der Düngemittel führen dazu, daß vor allem Nitrate nicht von Pflanzen aufgenommen werden, sondern mit den Niederschlägen ausgeschwemmt werden (Stickstoffauswaschung). Jüngere Untersuchungen (1998) zeigen, daß z. B. in Gebieten mit intensiver Schweinemast je Hektar jährlich ca. 170 kg Stickstoff und 20 kg Phosphor mehr ausgebracht als durch die Pflanzen aufgenommen werden. In oberirdischen Gewässern kommt es dann zu einer Eutrophierung. Auch das Grundwasser kann überhöhte Nitratwerte aufweisen. Um eine Gesundheitsgefährdung auszuschließen, sind dann kostspielige Reinigungsschritte bei der Trinkwasseraufbereitung (Wasseraufbereitung) oder die Schließung von Brunnen erforderlich. Neuere wissenschaftliche Untersuchungen (1998) haben ergeben, daß bei einer Düngung mit Gülle die Ausnutzung der Nährstoffe im wesentlichen von den angebauten Kulturpflanzen und dem Zeitpunkt der Düngung abhängt: Getreide, Kartoffeln (Kartoffelpflanze) und Zuckerrüben (Beta) nutzen die angebotenen Nährstoffe gut aus. Von Raps dagegen werden bei einer Herbstdüngung mit Gülle ca. 5%, bei einer Frühjahrsdüngung – in der Periode des schnellsten Wachstums – dagegen 24% des Stickstoffs aufgenommen. Bei Weizen und Gerste liegen die Werte etwas höher. Alle drei Kulturpflanzen verwerten im Vergleich mineralischen Stickstoff (Aufnahme bis zu 70%) besser als organischen. Der Grad der Stickstoffauswaschung hängt u. a. vom Humusgehalt des Bodens ab: ein beträchtlicher Teil des Bodenstickstoffs wird im Humus gespeichert. Der Humusgehalt ist von der Art der Düngung und von klimatischen Faktoren abhängig. Die Humusbildung ist bei organischer Düngung größer als bei mineralischer. Unter feuchtwarmem Klima wird die organische Substanz rasch abgebaut, während Trockenheit und Kälte die Humusbildung und damit die Stickstoffestlegung fördern. Bodenverbesserung, Mineralisation.

A.Se.

Lit.: Amberger, A.: Pflanzenernährung. Ökologische und physiologische Grundlagen. Stuttgart 41996. Evers, G.: Düngelexikon für den Gartenbau. Braunschweig 1998. Finck, A.: Düngung. Ertragsteigernd – qualitätsverbessernd – umweltgerecht. Stuttgart 1991. Finck, A.: Pflanzenernährung in Stichworten. Stuttgart 51997. Linser, H. (Hrsg.): Handbuch der Pflanzenernährung und Düngung. 3 Bde. Wien. Röber, R., Schaller, K.: Pflanzenernährung im Gartenbau. Stuttgart 31985.

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