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Lexikon der Biologie: Dumas, Jean Baptiste André

Dumas, Jean Baptiste André, franz. Chemiker, *15.7.1800 Alès, †11.4.1884 Cannes; ab 1835 Professor an der École Polytechnique in Paris, 1839 an der École de Médecine, 1841–68 an der Sorbonne, Lehrer von L. Pasteur; bekleidete mehrere öffentliche Ämter (1849–51 Landwirtschafts-, Handels- und Erziehungsminister, 1868 Münzmeister von Frankreich); begründete neben J. von Liebig die Elementaranalyse; erfand 1827 ein Verfahren zur Bestimmung der Dampfdichte und der molaren Masse flüchtiger Stoffe sowie 1831 eine Methode zur Bestimmung des Stickstoffgehalts organischer Verbindungen; isolierte 1832 Anthracen (aus Teer) und analysierte Chloral, Bromoform und Iodoform, Alkaloide, Fette und Indigo; begründete 1834 die Substitutionstheorie (Substituierbarkeit des Wasserstoffs organischer Verbindungen durch z. B. Halogene); stellte 1839 eine Typentheorie der chemischen Bindung auf; entdeckte 1839 (durch Einwirkenlassen von Chlor auf Essigsäure) Trichloressigsäure; entwickelte 1840 mit J.S. Stas eine verbesserte Methode zur Atommassenbestimmung von Kohlenstoff und setzte mit ihm das Atomgewicht des Kohlenstoffs auf 12 und das des Sauerstoffs auf 16 fest; führte Untersuchungen zum pflanzlichen und tierischen Stoffwechsel durch und prägte u. a. die Begriffe Homologie, Fettsäure und Propionsäure; Mitbegründer der "Annales des sciences naturelles" (1824) und Herausgeber (1840) der "Annales de chimie et de physique". Werke (Auswahl): "Traité de chimie appliquée aux arts" (1828–46), "Leçons sur la philosophie chimique" (1837), "Essai de statique chimique des êtres organisés" (1841).

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