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Lexikon der Biologie: EHEC

EHEC, Abk. für enterohämorrhagische E.coli-Stämme (Escherichia coli; Synonym: VTEC, Abk. Für Verotoxin-bildende E.coli-Stämme), gefährliche Darmbakterien, die bei Infizierten oft gravierende Durchfälle (Diarrhoe) auslösen können. Die Symptome sind denen der Ruhr ähnlich (Shigella). In vielen Fällen ist die Infektion mit blutigen Entzündungen des Dickdarms verbunden (hämorrhagische Colitis). Bei Kindern und älteren Menschen kann es zu lebensbedrohlichen Komplikationen kommen, z. B. dem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS), das mit Nierenversagen einhergeht; auch Blutungen der Haut (Störung der Blutgerinnung) können auftreten. Chronische Nierenschäden, Bluthochdruck und neurologische Schäden können zurückbleiben. Die Sterblichkeit bei Kindern beträgt bis zu 10%. Stämme wurden bei den O-Serogruppen O157, O26, O111, O145 u. a. gefunden. Die wichtigste Serovarietät ist O157:H7, die HUS auslösen kann. EHEC-Stämme besitzen plasmid-codierte Fimbrien für Adhärenz an Enterocyten; die Shigella-ähnlichen Toxine (syn. Vero-Cytotoxine) werden durch Prophagen (temperente Bakteriophagen) determiniert. Der erste Nachweis von EHEC erfolgte erst 1982 in Seattle (Washington) bei Kindern, die nach Verzehr von "Hamburgern" einer "Fast-Food-Kette" an schmerzhaftem, blutigem Durchfall litten. Der verursachende Stamm breitet sich immer weiter aus. Auch in Deutschland sind in den letzten Jahren immer wieder tödlich verlaufende Fälle aufgetreten. Das Erregerreservoir scheinen hauptsächlich Rinder zu sein. Infektionsquelle für den Menschen sind meist nicht ausreichend erhitzte Fleischprodukte und Rohmilch sowie Schmierinfektion, aber auch auf Alfalfa-Sprossen (Schneckenklee) sind EHEC-Stämme nachgewiesen worden. Für eine Infektion sind nur 50 oder weniger Keime ausreichend.

G.S.

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