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Lexikon der Biologie: Energiestoffwechsel

Energiestoffwechsel, Bezeichnung für den katabolen „Betriebsstoffwechsel“, der dem Energiegewinn zur Erhaltung sämtlicher Lebensfunktionen dient; treffender als Energiewechsel bezeichnet und als Teil des Energiehaushalts unmittelbar mit dem Energieumsatz verbunden. Als Energiewechsel bezeichnet man auch die Umwandlung von Lichtenergie in chemische Energie (Photosynthese). Die Abbauprozesse selbst faßt man als Dissimilation oder Zellatmung bzw. Gärung zusammen, wobei speziell der pflanzlichen Assimilation die Dissimilation gegenübergestellt wird. Allosterie, Atmungskette, Energiekonservierung, Energieladung, Ernährungsphysiologie (Tab.), Stoffwechsel (Farbtafel).

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