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Lexikon der Biologie: Fettkraut

Fettkraut, Pinguicula, Gattungder Wasserschlauchgewächse mit etwa 35 Arten vor allem in Europa, Nordasien und Nordamerika. Ausdauernde Pflanzen mit in einer grundständigen Rosette stehenden, ungeteilten, am Rande eingerollten Laubblättern und grundständigen, langgestielten, veilchenähnlichen Blüten in Purpurrot, Violett, Gelb oder Weiß. In Mitteleuropa heimisch sind vor allem Pinguicula vulgaris, das Gemeine Fettkraut ( vgl. Abb. und Europa VIII ), mit blauvioletten, weiß gezeichneten Blüten und Pinguicula alpina, das Alpen-Fettkraut, mit weißen, gelb gezeichneten Blüten. Beide sind 5 cm hoch und besitzen länglich-verkehrt-eiförmige, gelblich-grüne, fettig-glänzende, relativ fleischige Blätter mit drüsig-klebriger Oberseite. Das Gemeine Fettkraut wächst zerstreut in Rieselfluren oder Quell- und Flachmoor-Gesellschaften vor allem der montanen Stufe, während das Alpen-Fettkraut in Rieselfluren oder Quellmooren der subalpinen Stufe oder in Steinrasen der alpinen Stufe anzutreffen ist. Beide Arten sind in Deutschland bestandsgefährdet. Die genannten Arten gehören zu den „insektenfressenden“ Pflanzen (carnivore Pflanzen), die substratbedingten Stickstoffmangel durch den Abbau tierischer Proteine ausgleichen. Letzteres wird ermöglicht, indem auf der Blattoberseite (insbesondere im Randbereich) befindliche, gestielte Klebdrüsen kleine Insekten mit ihrem zähen Schleim festhalten und einhüllen, während ungestielte Verdauungsdrüsen proteinspaltende Enzyme absondern, die die Weichteile der Insekten abbauen und deren Spaltprodukte aufnehmen. Das während des beschriebenen Prozesses zu beobachtende Einrollen des betroffenen Blatts wird sowohl durch Berührungs- als auch durch chemischen Reiz verursacht. Blatt II , carnivore Pflanzen .



Fettkraut

Gemeines Fettkraut (Pinguicula vulgaris)

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