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Lexikon der Biologie: Froschlöffelgewächse

Froschlöffelgewächse, Alismataceae, Familie der Froschlöffelartigen, mit 11 Gattungen und ca. 100 Arten fast weltweit verbreitet, mit Schwerpunkt in Amerika. Die Froschlöffelgewächse, durchweg Wasser- oder Sumpfpflanzen, sind meist ausdauernde Kräuter, die oft 2 Sorten von Blättern aufweisen: kleine, lineale (unter der Wasseroberfläche) und große, lineale bis ei- oder pfeilförmige (oberhalb der Wasseroberfläche). Die hauptsächlich in Thyrsen angeordneten Blüten besitzen meist die Blütenformel P3+3 A32 (Dédoublement) G. Dieser ursprüngliche Blütenbau wird z.B. beim Pfeilkraut (Sagittaria) durch sekundäre Vermehrung der Staubblätter oder bei der paläotropischen Wiesneria durch Reduktion der Blütenblätter und eingeschlechtliche Blüten abgewandelt. Im allgemeinen werden Froschlöffelgewächse durch Insekten bestäubt; da der Pollen nur wenig zusammenhält, wird er bei einigen Arten aber auch leicht vom Wind vertragen. Die Früchte sind Nüßchen. In Deutschland sind 5 Gattungen der Froschlöffelgewächse mit 7 Arten heimisch. Hierzu gehören neben dem Froschlöffel (Alisma) der in den warmgemäßigten bis subtropischen Zonen der Alten Welt weit verbreitete Herzlöffel (Caldesia parnassifolia), eine auf sandigen Schlammböden nährstoffreicher Gewässer vorkommende Art mit kleinen weißen Blüten und ei- bis herzförmigen Blättern; der in Strandlings-Gesellschaften oft salzhaltiger Dünentümpel anzutreffende Igelschlauch (Echinodurus ranunculoides bzw. Baldellia ranunculoides) mit schmal lanzettlichen Blättern und blaß rosa Blüten sowie das Froschkraut (Luronium natans), eine meist in stehenden Gewässern flutende Staude mit breit-ovalen Blättern und weißen, an der Basis gelb gefleckten Blüten. Die eher in Westeuropa heimische, ebenfalls weiß blühende Uferstaude Damasonium alisma fällt durch sternförmig angeordnete Früchtchen auf.

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