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Lexikon der Biologie: Frostschutzberegnung

Frostschutzberegnung, u.a. im Intensiv-Obstbau angewandtes Verfahren zur Abwendung von Frostschäden: Bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt werden die gefährdeten Bäume ständig mit Wasser übersprüht, wobei sie sich mit einem Eispanzer (Eis) überziehen, in dessen Innerem die Temperatur wegen der freigesetzten Kristallisationswärme des gefrierenden Wassers nicht wesentlich unter den Nullpunkt absinkt.

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