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Lexikon der Biologie: Frucht

Frucht, 1) Botanik: Fructus, das aus dem Fruchtknoten, häufig aber auch unter zusätzlicher Beteiligung anderer Blütenteile (Blüte) und sogar von Hochblättern und Zusatzbildungen oder auch aus Blütenständen (Blütenstand) hervorgehende Organ (Fruchtbildung), das die Samen bis zur Reife umschließt und dann zu ihrer Ausbreitung dient ( vgl. Tab. ). Die aus der Fruchtknotenwand hervorgehende, die Samen umschließende Fruchtwand (Perikarp) besteht in der Regel aus 3 Schichten: dem außen liegenden Exokarp, dem innen liegenden Endokarp, die beide oft nur einschichtig sind, und dem dazwischenliegenden, mehrschichtigen Mesokarp. – Ursprünglich ist der nackte Samen die ausbreitungsbiologisch-funktionelle Einheit (Diaspore) bei den Samenpflanzen. Das zeigt sich auch darin, daß bei allen ursprünglichen Angiospermenarten (Bedecktsamer, Farbtafel) die bestäubungsbiologisch (Bestäubung) vorteilhafte Bergung der Samenanlagen durch den Einschluß in die Karpelle (Fruchtblatt) spätestens zur Samenreife durch Öffnen der Fruchtblätter aufgehoben wird. Die Entwicklung geht von diesem Zustand aus weiter, so daß zunächst Einzelfruchtblätter als Einblattfrüchte, dann Gruppen von freien Fruchtblättern als Sammelfrüchte mit mehreren bis vielen Teilfrüchten (Karpidium) und schließlich verwachsene Fruchtblätter in verschiedenen Fruchtformen (Tab.) die Aufgabe der Samenausbreitung übernehmen, während die Samen diesbezüglich passiv werden. Bei einer Reihe von Angiospermenarten werden dabei die den Fruchtbau zunächst allein bestimmenden Fruchtknoten durch Einbezug von Zusatzbildungen aus dem Blatt- und Achsenbereich der floralen und extrafloralen Region ergänzt. Fruchtverbände bestehen aus freien Früchten von einer oder mehreren Blüten, die durch Achselteile, Blütenhüllen oder Hochblätter zusammengehalten und gemeinsam ausgebreitet werden. Die höchsten Entwicklungsstufen sind dann aus Blütenständen hervorgehende Fruchtstände und sogar die ganze Pflanze (Steppenroller) als Ausbreitungseinheiten. Ethylen, Fruchtaromen, Fruchtfleisch, Fruchtreife, Fruchtsäuren (Tab.), Fructus, Gibberelline; ü Früchte , Fruchtformen . 2) Zoologie: Leibesfrucht, der Embryo bzw. Fetus.

Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg

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