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Lexikon der Biologie: Funk, Casimir

Funk, Casimir, polnisch-amerikan. Biochemiker, *23.2.1884 Warschau, †20.11.1967 Albany (N.Y.); zeitweise am Institut Pasteur in Paris, bei E.H. Fischer in Berlin und am Lister-Institut in London tätig, ab 1915 in den USA (1920 eingebürgert), arbeitete dort u.a. in New York und Brooklyn, ab 1923 Biochemiker am Hygiene-Institut in Warschau, ab 1939 wieder in New York, seit 1946 Mitarbeiter der US Vitamin Corporation; stellte die Hypothese auf, daß der Vitaminmangel die Ursache bestimmter Krankheiten ist, und bezeichnete solche Vitaminmangelkrankheiten als Avitaminosen; forschte insbesondere über Beriberi und Pellagra; prägte 1912 die Bezeichnung „Vitamin“ für die Substanz Thiamin; synthetisierte 3,4-Dihydroxyphenylalanin (Dopa); erforschte die Bedeutung von Vitamin B für den Kohlenhydratstoffwechsel und untersuchte den Einfluß von Vitaminen auf das Wachstum von Tieren. Werke (Auswahl): „Die Aetiologie der Avitaminosen mit besonderer Berücksichtigung der physiologischen Bedeutung der Vitamine“ (1914), „The Vitamins“ (1922), „L'Histoire de la découverte des vitamines“ (1924).

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