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Lexikon der Biologie: Futter

Futter, Futtermittel, Stoffe, die der tierischen Ernährung zum Zwecke der Lebenserhaltung (Grundfutter) undder Erzielung von Leistungen in Form von Fleisch, Milch, Arbeit, Eiern (Hühnerei) usw. als Leistungsfutter dienen. Das Futter wird im landwirtschaftlichen Betrieb mindestens überwiegend aus eigener Erzeugung (Futterbau, Überschüsse und Abfälle bei der Erzeugung von Marktfrüchten) gewonnen. Die Handelsfuttermittel, meist als bestimmte Nährstoffkonzentrate, dienen als Ergänzung und zur Anpassung des Nährstoffgehalts der Futterrationen an die Leistungsfähigkeit der Tiere. Während früher dieses Zusatzfutter in Form von Ölkuchen, Rübenschnitzel, Müllereiabfällen oder Fischmehl, Fleischmehl, Futterkalk usw. gekauft und beigemischt wurde, hat sich in neuerer Zeit unter Anwendung von Erkenntnissen der Fütterungslehre eine Futtermittelindustrie entwickelt, die unter Kontrolle hergestellte Futtermittel unter bestimmten Garantien vertreibt und eine Leistungsfütterung unter Einbeziehung von ausgewogenen Anteilen an Grundnährstoffen (Proteine, Kohlenhydrate und Fette), Mineralstoffen, Vitaminen und Wirkstoffen ermöglicht. Eiweißhefe, Ergotropika, Futterhorten, Futtermittelzusatzstoffe, Futtertradition, Heu, Kulturpflanzen, Landwirtschaft, Silage; Kulturpflanzen II.

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