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Lexikon der Biologie: gene-farming

gene-farming s [von engl. gene = Gen, farming = Zucht], gene-pharming, Bezeichnung für die Herstellung von menschlichen Proteinen vor allem für therapeutische Zwecke, aber auch als Zusatzstoffe in der Lebensmittelindustrie (functional food, Lebensmittelzusatzstoffe) mit Hilfe gentechnisch veränderter Organismen als „Bioreaktoren“. Prinzipiell können artfremde Proteine durch entsprechende gentechnische Eingriffe (Gentechnologie) aus einer Vielzahl von Organismen gewonnen werden. Der Begriff gene-farming bezieht sich jedoch vorwiegend auf die Nutzung von transgenen Tieren zur Gewinnung von Arzneistoffen aus Körperflüssigkeiten oder Geweben (z.B. humanes Hämoglobin aus dem Blut von Schweinen). Auch an der Gewinnung von Arzneistoffen aus transgenen Pflanzen wird gearbeitet. Meist wird jedoch versucht, transgene Säugetiere zu erzeugen, bei denen die gewünschten Produkte aus deren Milch isoliert werden können. Das erste auf diesem Wege produzierte Protein war α1-Antitrypsin (Antielastase) aus der Milch von Schafen. Inzwischen werden weitere Proteine wie z.B. Antithrombin III (Antithrombine), Gewebe-Plasminogen-Aktivator, die Faktoren VIII und IX der Blutgerinnung (Tab.) sowie Interleukin 2 (Interleukine) vor allem aus der Milch von Schafen, Kühen und Ziegen gewonnen und für die Verwendung als Arzneimittel (sog. Gen-Medikamente) erprobt. Mit der heute möglichen Klonierung von Säugetieren verspricht man sich eine kontinuierliche Produktion dieser Proteine in ausreichender Menge und gleichbleibender Qualtität über viele Generationen hinweg.

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