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Lexikon der Biologie: Heu

Heu, durch Trocknen haltbar gemachte Futterpflanzen (z.B. Süßgräser und Klee) von Wiesen und Mäh-Weiden (Futterbau); wichtiger Bestandteil winterlicher Stallfütterung beim Großvieh (vor allem Rinder) sowie bei Pferden und Schafen. Günstigste Schnittzeit hinsichtlich der Erntemenge an verdaulichen Nährstoffen ist die Blütezeit der Gräser (hochwertiges Heu enthält u.a. 10% Rohprotein, 25% Stärkewert und 2,5% Rohfett). Bei einem Restfeuchtegehalt von mehr als 20% kann es zur Selbsterhitzung und Selbstentzündung kommen, so daß nur (durch Bodentrocknung oder auf Trockengerüsten) ausreichend getrocknetes Heu gelagert werden darf (Braunheu, Silage).

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