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Lexikon der Biologie: Inosit

Inosit m, Hexahydroxycyclohexan, 1,2,3,4,5,6-Cyclohexanol, in 8 stereoisomeren Formen (cis-, epi-, allo-, neo-, myo-, muco-, chiro- und scyllo-Inosit) vorkommender sechswertiger cyclischer Alkohol (Cyclite). Das wichtigste Isomer ist der süß schmeckende myo-Inosit (früher auch meso-Inosit; vgl. Abb. ), der in pflanzlichem und tierischem Gewebe weit verbreitet in freier (z.B. im Muskel) oder gebundener Form vorkommt, z.B. als Mono- und Diphosphorsäureester (Phosphatidyl-Inosit) in den Phospholipiden. Der in Pflanzen auftretende Hexaphosphorsäureester des myo-Inosits, die Phytinsäure, die in Form von Ca-Mg-Salzen (Phytin) vorliegt, ist für die Speicherung von Phosphat in pflanzlichen Geweben, vor allem in Getreidesamen, wichtig. Myo-Inosit, der mit dem für Hefen wichtigen „Bios I“ (Bios-Stoffe) identisch ist, ist auch für viele andere Organismen von Bedeutung. So ist er für das normale Haarwachstum von Mäusen unerläßlich und verhindert bei Ratten den sog. „spectacled-eye“-Zustand. Für den Menschen, dessen Körper etwa 40 g myo-Inosit enthält, sind keine Mangelerscheinungen bekannt. Der Bedarf an myo-Inosit, der vom Organismus aus Glucose-6-phosphat gebildet werden kann, wird hauptsächlich aus der Nahrung (Obst und Getreide) gedeckt, die Phytinsäure enthält, aus der im Darm unter der Wirkung eines ebenfalls pflanzlichen Enzyms, der Phytase, der myo-Inosit abgespalten wird (Futtermittelzusatzsstoffe). Myo-Inosit wird, da er der Verfettung der Leber entgegenwirkt (lipotrope Wirkung), medizinisch in der Lebertherapie verwendet. Glucuronat-Weg, Inositollipide, Inositolphosphate, Purinnucleotidbiosynthese.



Inosit

myo-Inosit

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