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Lexikon der Biologie: isoelektrischer Punkt

isoelektrischer Punkt, Kurzzeichen pI oder IEP, der pH-Wert, bei dem die Gesamtladung (elektrische Ladung) eines zwitterionisch (Zwitterionen) aufgebauten Moleküls (z.B. einer Aminosäure, eines Peptids, Proteins oder Nucleotids) neutral ist, d.h. gleichviel positive wie negative Ladungen vorliegen. Der isoelektrische Punkt ist eine für jedes einzelne zwitterionisch aufgebaute Molekül charakteristische Größe (z.B. ca. pH 10,8 für Histone, pH 7,0 für Hämoglobine, pH 4,8 für Serumalbumine). Bei der Elektrophorese (Gelelektrophorese) von Peptiden oder Proteingemischen in einem pH-Gradienten wandern die einzelnen Komponenten in die Zone, deren pH-Wert dem jeweiligen isoelektrischen Punkt entspricht, um dort aufgrund der im isoelektrischen Punkt erreichten Elektroneutralität stehenzubleiben. Dieses als isoelektrische Fokussierung (auch Elektrofokussierung) bezeichnete Verfahren hat große Bedeutung bei der Analyse von Peptid- und Proteingemischen. Da beim isoelektrischen Punkt keine Abstoßung zwischen den betreffenden Molekülen wirksam ist, fallen diese in der Regel beim isoelektrischen Punkt aus (isoelektrische Fällung) oder sind am schwersten löslich. Proteine, Proteinkristallisation.

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