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Lexikon der Biologie: Kälteadaptation

Kälteadaptation w [von latein. adaptare = anpassen], Kälteanpassung, Anpassung von Lebewesen an sinkende Temperaturen. Dabei werden 2 prinzipielle Strategien verfolgt: 1) Die Temperatur wird mehr oder weniger „gepuffert“; durch verbesserte Isolation wie Fettpolsterung (Fettpolster, Fettspeicherung) oder ein dichtes Haarkleid wird ein Absinken der Innentemperatur verhindert, und durch Veratmung (Atmung) wird thermische Energie freigesetzt. 2) Viele Organismen (wechselwarme Tiere, Pflanzen) verfolgen dagegen die Strategie, den Stoffwechsel auch bei niedrigen Temperaturen weiterzubetreiben. Wichtigste Anpassung scheint dabei eine Veränderung der Lipidzusammensetzung (Membranlipide) zu sein, die eine Verfestigung von Membranen verhindert. Im Extremfall kann die Lebenstätigkeit durch Entzug von freiem Wasser bis auf ein sehr niedriges Niveau zurückgefahren werden (Anabiose). Viele dieser Veränderungen werden erst dann eingeleitet, wenn die Temperatur sinkt, sind also durch Kälte induzierbar (Kälteakklimation). Frostresistenz, Frostschutzmittel, Gefrierschutzproteine, Kälteakklimation, Kryobiologie, Temperaturregulation, Überwinterung.

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