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Lexikon der Biologie: Kapillarität

Kapillarität w [von *kapillar- ], Ansteigen von benetzenden bzw. Absinken von nicht benetzenden Flüssigkeiten in Haargefäßen (Kapillaren) bzw. am Gefäßrand ( ä vgl. Abb. ). Durch Zusammenwirken von Kohäsions- und Adhäsionskräften (Adhäsion) entsteht eine Krümmung der Flüssigkeitsoberfläche (Meniskus) entweder nach oben (Kapillaraszension, Kapillarattraktion, bei benetzenden Flüssigkeiten, z.B. Wasser) oder nach unten (Kapillardepression, bei nicht benetzenden Flüssigkeiten, z.B. Quecksilber), je nachdem, ob die Moleküle unter sich oder zur Gefäßwand hin stärker angezogen werden (Oberflächenspannung). Detergentien (Seifen) setzen die Oberflächenspannung stark herab und vergrößern dadurch die Benetzbarkeit. Für die Wasserversorgung der Pflanzen (Wassertransport)) spielt die Kapillarität des Bodens (Bodenwasser) eine wichtige Rolle. Borelli (G.A.), Grenzflächen, Leonardo da Vinci.



Kapillarität

1
Für Moleküle an einer Flüssigkeitsoberfläche überwiegen die Anziehungskräfte ins Innere.
2 Flüssigkeitsoberflächen von a einer benetzenden (Adhäsionskraft größer als Kohäsionskraft), b einer nicht benetzenden Flüssigkeit (Adhäsionskraft kleiner als Kohäsionskraft).
3a Kapillardepression, 3b Kapillaraszension.
(A Adhäsions-, K Kohäsionskraft)

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