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Lexikon der Biologie: Krähenbeerengewächse

Krähenbeerengewächse, Empetraceae, mit den Heidekrautgewächsen eng verwandte Familie der Heidekrautartigen mit 3 Gattungen und 4–6 Arten. Vor allem in den kühl-gemäßigten Zonen heimische, heidekrautartige, immergrüne Zwergsträucher mit dicht stehenden, kleinen, schmal-lanzettlichen (xeromorphen) Blättern und radiären, meist diözischen Blüten aus 4–6 freien Blütenhüllblättern (in 2 Wirteln) sowie 2–4 freien Staubblättern. Der oberständige Fruchtknoten besteht aus 2–9 verwachsenen Fruchtblättern und wird zu einer kugeligen fleischigen oder trockenen Steinfrucht mit 2–9 einsamigen Kernen. Die Gattung Empetrum (Krähenbeere) ist über die kühlgemäßigten Gebiete der Nordhalbkugel und über den äußersten Süden Südamerikas verbreitet. Die bei uns selten in Moorheiden, Kiefernmooren und im subalpinen Zwergstrauchgestrüpp zu findende Schwarze Krähenbeere (Empetrum nigrum; ää vgl. Abb. und Europa II ) besitzt eßbare, blauschwarze Früchte, die besonders in den skandinavischen Ländern roh oder zu Saft, Marmelade oder Kompott verarbeitet gegessen werden.



Krähenbeerengewächse

Schwarze Krähenbeere (Empetrum nigrum) mit Blüten und Steinfrüchten

  • Die Autoren
Redaktion

Rolf Sauermost (Projektleiter)
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Erweiterte Redaktion

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CD-ROM-Ausgabe:

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