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Lexikon der Biologie: Lorbeergewächse

Lorbeergewächse, Lauraceae, Familie der Lorbeerartigen mit ca. 32 Gattungen ( ä vgl. Tab. ) und rund 2500 Arten in den Tropen und Subtropen, vor allem in Brasilien und Südostasien. Meist Bäume oder Sträucher mit immergrünen, ledrigen, ungeteilten und in der Regel wechselständigen Blättern sowie radiären, überwiegend staminokarpellaten, oft rispig angeordneten Blüten. Die Blütenhülle besteht aus mehreren 3zähligen Wirteln; von den 3–4 Staubblattkreisen können die Staubblätter des innersten Kreises zu Staminodien reduziert sein. Aus dem pseudomonomeren Fruchtknoten entwickelt sich in der Regel eine Beere, die oft vom fleischigen Blütenbecher umschlossen ist. Im Samen übernehmen die Keimblätter des Embryos die Speicherung der Nährstoffe. Wegen ihrer in fast allen Pflanzenteilen enthaltenen etherischen Öle sind einige Lorbeergewächse begehrte Gewürzpflanzen (u.a. Lorbeerbaum [ ä vgl. Abb. ], Zimt, Sassafras). Sie liefern auch wertvolle Nutzhölzer (sog. Eisenholz von Eusideroxylon, Rosenholz von Aniba rosaedora, Stinkholz von Ocotea bullata, dem Kaplorbeer, usw.), Tropenfrüchte (Avocadobirne) oder Heilmittel wie z.B Campher (Campherbaum). Etliche Lorbeergewächse werden als Zierpflanzen kultiviert. Hierzu gehören der Lorbeerbaum, der nordamerikanische Berglorbeer (Umbellularia californica), dessen Holz auch zum Schnitzen verwendet wird, und Arten des in Nordamerika und Ostasien heimischen Fieberstrauchs (Lindera).



Lorbeergewächse

Echter Lorbeerbaum (Laurus nobilis)

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