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Lexikon der Biologie: Malpighiaceae

Malpighiaceae [benannt nach M. Malpighi], Familie der Kreuzblumenartigen (nach der neueren Systematik der Leinartigen) mit knapp 70 Gattungen und ca. 1100 Arten; vorwiegend in den Tropen (insbesondere Südamerika) verbreitete Kletterpflanzen (Lianen), Sträucher oder Bäume mit einfachen, meist gegenständigen Blättern und in Trauben angeordneten, meist staminokarpellaten, radiär bis zygomorph gebauten Blüten mit 5 Kelch- und Kronblättern (letztere meist genagelt), 10 Staubblättern und einem oberständigen Fruchtknoten aus 3 verwachsenen Fruchtblättern, der sich zu einer Spalt- oder Steinfrucht entwickelt. Etliche Vertreter der Familie werden als Zierpflanzen oder wegen ihrer Früchte gezogen. Zu der amerikanischen, 45 Arten umfassenden Gattung Malpighia ( vgl. Abb. ) gehören mehrere Obstgehölze. Malpighia emarginata und Malpighia glabra, Sträucher oder kleine Bäume mit rosafarbenen oder roten Blüten, liefern die Barbadoskirschen (Acerola; Inhaltsstoffe vgl. Tab. ). Die roten, säuerlichen, sehr vitamin-C-reichen Steinfrüchte werden roh verzehrt oder zur Herstellung von Säften, Konfitüren und Vitaminpräparaten verwendet. Die Rinde einiger Arten der Gattung Banisteriopsis wird bei Indianern Südamerikas zu einem halluzinogenwirkenden Getränk verarbeitet. ä Bestäubung II .



Malpighiaceae

Malpighia spec.

Malpighiaceae

Einige Inhaltsstoffe (in 100 g eßbarem Anteil) der Früchte der Acerola oder Barbadoskirsche (Malpighia punicifolia).
Energiegehalt: 69,13 kJ = 16,28 kcal

Hauptbestandteile Vitamine
Wasser: 89,20 g Vitamin A: 28,33μg
Protein: 0,21 g Vitamin B1: 20 μg
Fett: 0,23 g Vitamin B2: 73 μg
Kohlenhydrate: 2,66 g Vitamin C: 1,70 g
Mineralien: 0,45 g Niacin: 410 μg

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